Entrées

Feuilleté du moment

- 14

Kefta de veau

Crème sure à la menthe

- 15

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Tataki de thon rouge

Huile vierge au gingembre et vinaigre balsamique, feuille de riz frit

- 16

Côtelettes d’agneau confites, Légumes grillés aux herbes de Provence, sauce au whisky

-17

Foie gras au torchon

porto et cognac, Chutney pommes et canneberges, chips de pain Montagnard

-18

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Soupes et potages

​Potage du moment

Inclus en table d’hôte*

- 5

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Soupe à l’oignon gratinée

Cidre Lacroix et sirop d’érable

- 9

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Chaudrée de la mer

 Pétoncles, crevettes et pancetta

- 10

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Chaudrée au poulet

Poulet et pancetta

- 10

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Chaudrée de la mer gratinée

Pétoncles, crevettes et pancetta

- 12

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Chaudrée au poulet gratinée

Poulet et pancetta

- 12

Plats de résistance

NOS PÂTES

(Au choix : linguines ou pappardelles)

​

Crevettes nordiques

asperges, sauce crème citronnée

- 18

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Saumon fumé, asperge

sauce crème citronnée

-18

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Canard confit

asperges, sauce au poivre vert 

- 18

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Alfredo au poulet

- 18

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Poulet et champignons sauvages

sauce crème

- 18

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PLATS DE RÉSISTANCE

 Morue poêlée 

Riz basmati, légumes et mayo aux agrumes

- 26

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Magret de canard

Gratin dauphinois aux champignons sauvages, haricots verts, sauce aux canneberges

- 28

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Pétoncles grillés

Purée de céleri rave, asperges et beurre blanc au sésame

- 28

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Bavette de bœuf Angus

Champignons poêlés, frites maison, sauce au poivre ou bordelaise

- 32

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Souris d’agneau

Haricots verts sautés, purée de patates douces, sauce whisky

- 35

À partager pour 2 personnes

- 55

Extras:

​

Crevettes tigrées (5)

- 14

​

Pétoncle 10/20 (3)

- 18

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Les P'tits à côté

Cornet de frites

Mayo maison

- 6

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Calmars frits

Sauce épicée

- 12

​

Poutine au canard confit

Sauce au poivre vert

- 12

​

Soupe à l’oignon gratinée

Cidre Lacroix et sirop d’érable

- 12

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Ailes de poulet

Sauce BBQ au paprika fumé épicé

- 13

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Ailes de canard épicées

Sauce au miel et curry

- 14

​

Assiette de fromages québécois

- 14

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Nachos gratinés

Cheddar fort, olives, piments forts

- 14

​

Chaudrée de la mer gratinée

Pétoncles, crevettes et pancetta

- 15

​

Chaudrée au poulet gratinée

Poulet et pancetta

- 15

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Plateau de charcuteries

Rillettes de porc et canneberges, saucisson et jambon cru,

Confit d’oignons à l’érable, et croûtons

- 17

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